上海沅秀大豆纤维实业有限公司是由大豆蛋白纤维发明人李官奇先生创办的专业大豆纤维生产、纺纱、织造、染整的实体公司，是大豆纤维产品的管理与销售总公司。公司有年生产能力为3000吨的大豆蛋白纤维生产厂，年生产能力为10万套的横机针织工厂，年生产能力为1500吨的大豆纤维针织大圆机工厂，年生产能力为1500吨的大豆纤维面料染整工厂。2005年工厂通过了ISO9001质量体系认证。当前主要产品有“沅秀^®”大豆纤维、大豆纤维纱线和面料。

2005年经政府批准，创办了安阳市大豆蛋白功能纤维工程技术研究中心，聘请了纺织行业的中国工程院院士、教授、博士、硕士等专家对大豆纤维整体产业链中的纺纱、织造、染整、缝纫制衣等各道重要工艺技术进行深层次研究，完善生产工艺，提高产品质量。

大豆蛋白纤维属可降解性再生植物蛋白纤维，该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能，具有优秀的舒适及保健功能，目前正广泛运用于内衣，Ｔ恤，休闲装，床上用品行业。