上海沅秀大豆纖維實業有限公司是由大豆蛋白纖維發明人李官奇先生創辦的專業大豆纖維生產、紡紗、織造、染整的實體公司，是大豆纖維產品的管理與銷售總公司。公司有年生產能力為3000噸的大豆蛋白纖維生產廠，年生產能力為10萬套的橫機針織工廠，年生產能力為1500噸的大豆纖維針織大圓機工廠，年生產能力為1500噸的大豆纖維面料染整工廠。2005年工廠通過了ISO9001質量體系認証。當前主要產品有“沅秀^®”大豆纖維、大豆纖維紗線和麵料。

2005年經政府批准，創辦了安陽市大豆蛋白功能纖維工程技術研究中心，聘請了紡織行業的中國工程院院士、教授、博士、碩士等專家對大豆纖維整體產業鏈中的紡紗、織造、染整、縫紉制衣等各道重要工藝技術進行深層次研究，完善生產工藝，提高產品質量。

大豆蛋白纖維屬可降解性再生植物蛋白纖維，該纖維具有天然纖維和化學纖維的許多優良性能，具有優秀的舒適及保健功能，目前正廣氾運用於內衣，Ｔ卹，休閑裝，床上用品行業。